一比ㄚㄚ一比一比ㄚ

星期五小白就要起身飛往美國了
在離開前夕教了我焦糖布丁
讓我除了布朗尼之外又更往好媽媽邁進一步
這次是以10人份的份量
step1: 先將250克的砂糖，放在平底鍋以中火加熱。




step2:溶化至變成琥珀色時，加2~3匙水，且不停攪伴，焦糖就完成了。



step3:將煮好的焦糖，鋪至容器底部。

step4:將step1平底鍋剩餘焦糖，加入牛奶，再加約4匙糖入鍋，別忘了要香草精提味。



step5:將8顆蛋打散均勻後以過濾網



step6:同樣地，將step4也用過濾網過濾後，和過濾後的蛋液混合。



step7:將step6分裝至step3，使用隔水加熱（水至少要到容器的2/3滿）。



step8:烤箱預熱後，以175度上下火烤約40分鐘。



剛烤出爐熱熱的，很想親一口。



焦糖布丁不是瑪奇朵就大功告成了。

這次應該是短期內，最後一次見面，和小白回家的路上內心有點小動盪
以後應該也沒什麼新食譜了
從小五到現在超過十年的友誼
不是會時時刻刻黏在一起
但是人生中重要的變化，一定會知道
認識各自朋友、（甚至歷界男友），
每次去小白家吃飯，白爸爸都會拉著我喝酒
算是一種近似家人的朋友關係。

下次見面希望就是去美國參加妳的婚禮
白，要幸福哦。